몬스테라 델리시오사 과일, 제대로 익혀야 안전하다! 섭취법과 주의사항 총정리

몬스테라 델리시오사(Monstera deliciosa)는 주로 관상용으로 키우는 몬스테라 식물에서 자라는 열매를 말하며, 흔히 "스위스 치즈 플랜트 열매"라고도 불립니다. 이 과일은 열대 지방에서 자연적으로 자라며, 특히 멕시코와 중미 지역이 원산지입니다.

 

 

몬스테라 델리시오사의 특징

 

• 모양
  열매는 길쭉한 옥수수 모양을 하고 있으며, 껍질은 녹색의 육각형 비늘로 덮여 있습니다.
• 맛
  이름에서 알 수 있듯이, "deliciosa(맛있는)"라는 단어는 열매의 풍부한 맛에서 유래했습니다.
  잘 익은 열매는 파인애플, 바나나, 망고를 섞은 듯한 열대 과일의 달콤한 맛과 향이 납니다.
• 식용 가능 부분
  열매의 비늘이 떨어져 나가면서 드러나는 하얀 과육 부분만 먹을 수 있습니다.

 

주의점: 독성이 있는 덜 익은 열매

 

 

• 덜 익은 몬스테라 열매는 수산칼슘 결정체(calcium oxalate crystals)를 다량 함유하고 있어 입안이나 목에 자극을 줄 수 있습니다.
  • 이를 먹으면 혀, 입술, 목구멍에 강한 통증과 가려움증을 느낄 수 있습니다.
  • 증상 발생 시 대처:
    • 입이나 목이 자극받았다면 즉시 물로 헹구고 충분한 양의 물을 마시세요.
    • 증상이 심하면 병원에서 항히스타민제나 스테로이드제 처방이 필요할 수 있습니다.
  • 열매가 충분히 익어야만 안전하게 섭취할 수 있습니다.

 

몬스테라 델리시오사의 활용

 

• 식용:
  주로 신선한 상태로 섭취하며, 샐러드, 디저트, 주스 등으로 활용됩니다.
• 재배:
  열매를 얻으려면 몬스테라 식물이 열대 기후에서 자라야 하며, 충분한 햇빛과 습도를 제공해야 열매가 맺힙니다.

열매가 익는 과정

 

 

 

 

몬스테라 델리시오사의 열매는 비늘이 떨어지기 시작하면 익은 것으로 간주됩니다.

• 비늘이 자연스럽게 떨어질 때까지 기다려야 하며, 보통 10~12개월이 걸립니다.

 

주산지

 

몬스테라 델리시오사는 다음 지역에서 주로 재배됩니다.

• 멕시코
• 과테말라
• 코스타리카
• 열대 지역의 기타 국가

결론

 

 

몬스테라 델리시오사는 보기 드문 열대 과일로, 제대로 익었을 때만 먹어야 하는 독특한 맛의 과일입니다. 신선하게 섭취하면 달콤하고 향긋한 맛을 즐길 수 있으나, 덜 익은 상태에서는 독성을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.