맥주효모의 효능 탈모예방 부작용 영양제 및 샴푸

맥주효모(Brewer's yeast)는 맥주 제조 과정에서 사용되는 효모로, 사카로미세스 세레비시아(Saccharomyces cerevisiae)라는 미생물입니다. 맥주효모는 맥주를 발효시키는 데 중요한 역할을 하며, 설탕을 알코올과 이산화탄소로 변환하는 과정을 통해 맥주의 맛과 탄산을 형성합니다.

정의

 

맥주효모는 단세포 진균류로, 발효 능력을 가진 미생물입니다. 주로 맥주, 빵, 와인 등의 발효 제품을 만드는 데 사용되며, 자연적인 비타민 B군, 단백질, 아미노산, 미네랄 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다.

역할

 

1. 발효 과정: 맥주효모는 맥주 제조에서 설탕을 분해하여 알코올과 이산화탄소를 생성합니다. 이 과정은 맥주에 특유의 맛과 향을 부여하며, 알코올 함량을 조절하는 중요한 역할을 합니다.
2. 영양 보충제: 맥주효모는 비타민 B군(특히 B1, B2, B3, B6, B9, B12), 단백질, 미네랄(철, 마그네슘, 셀레늄 등)이 풍부하여, 영양 보충제로 사용되기도 합니다.

 

효능

 

1. 피부 및 모발 건강: 맥주효모는 피부와 모발 건강에 도움을 줄 수 있는 비타민 B군《 ※ 비타민 B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(니아신), B5(판토텐산), B6(피리독신), B7(비오틴), B9(엽산), B12(코발라민) 등》과 단백질이 풍부하여, 여드름 완화, 피부 탄력 개선, 모발 성장 촉진 등에 효과적일 수 있습니다.
2. 소화 기능 개선: 맥주효모에 포함된 식이섬유는 장내 유익균을 증식시키고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 위장의 효소 활동을 증가시켜 소화를 촉진하고, 설사 완화에 도움을 줄 수 있으며 특히, 설사로 인해 손실된 전해질과 영양소를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.
3. 에너지 대사 촉진: 비타민 B군은 에너지 대사에 중요한 역할을 하며, 맥주효모를 섭취하면 피로 회복과 활력 증진에 도움이 될 수 있습니다.
4. 면역력 강화: 맥주효모에 포함된 셀레늄과 아미노산은 면역 체계를 강화하는 데 기여할 수 있습니다.
5. 혈당 조절: 크롬이라는 미네랄 성분이 인슐린 민감성을 높여 신체가 혈당을 더 효과적으로 조절하는 데 도움을 줄 수 있으며 특히, 제2형 당뇨병 환자들에게 유익할 수 있습니다.
6. 수면의 질 개선: 니아신(B3)은 신경계의 기능을 지원하며, 세로토닌 생성을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다.  피리독신(B6)는 트립토판이 세로토닌으로 변환되는 과정에 필수적인 요소입니다. 세로토닌은 다시 멜라토닌으로 변환되며 멜라토닌은 수면 주기를 조절하는 호르몬입니다. 이 들은 수면의 질을 개선하고, 더 깊고 편안한 수면을 유도할 수 있습니다.

맥주효모는 이러한 다양한 건강 이점 때문에 영양 보충제로 널리 사용되고 있으며, 특히 비타민 B군, 단백질, 크롬이 부족한 사람들에게 유익할 수 있습니다. 다만, 적절한 섭취량을 유지하고, 부작용 가능성을 고려하여 사용하는 것이 중요합니다.

◈ 시중에서 판매되는 맥주효모 영양제

브랜드	제품명	주요 성분	특징
솔가(Solgar)	Brewer's Yeast with Vitamin B12	맥주효모, 비타민 B12	비타민 B12가 추가되어 에너지 대사에 도움
나우푸드(NOW Foods)	Brewer's Yeast 650 mg	맥주효모, 단백질, B군 비타민	천연 비타민 B군과 단백질 공급
스완슨(Swanson)	Brewer's Yeast 500 mg	맥주효모, 비타민 B군	비타민 B군 강화
루이스 랩스(Lewis Labs)	Brewer's Yeast	맥주효모, 아미노산	치즈맛
캘리포니아 골드 뉴트리션(California Gold Nutrition)	Epicor 500mg	Epicor 건조효모 발효물	단일 성분
내이처스 앤서(Nature's Answer)	Brewer's Yeast	맥주효모, 아미노산, 단백질14g	가루 타입

이 표는 대표적인 브랜드와 제품을 기준으로 작성된 것입니다. 제품의 성분과 특징은 브랜드마다 약간의 차이가 있을 수 있으며, 특정 제품이 추가 성분을 포함하고 있는 경우도 있습니다. 구매 시에는 제품의 성분표를 확인하는 것이 좋습니다.

부작용

 

부작용	설명
소화불량 및 가스	맥주효모를 섭취할 때, 일부 사람들은 복부 팽만감, 가스 생성, 소화불량 등의 증상을 경험할 수 있습니다.
알레르기 반응	맥주효모에 알레르기가 있는 사람들은 발진, 가려움, 호흡곤란 등의 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 경우 즉시 섭취를 중단하고 의료진과 상담해야 합니다.
혈당 변화	맥주효모는 혈당 수치에 영향을 줄 수 있으며, 특히 당뇨병 환자는 섭취 전 의사와 상의하는 것이 중요합니다.
두통	일부 사람들은 맥주효모 섭취 후 두통을 경험할 수 있습니다. 이는 주로 과도한 비타민 B 섭취로 인한 경우가 많습니다.
요산 수치 증가	맥주효모는 퓨린 함량이 높아 통풍이나 고요산혈증이 있는 사람들에게 요산 수치를 높일 수 있습니다.
상호작용	특정 약물(예: MAO 억제제)과 상호작용할 수 있으므로, 복용 중인 약물이 있는 경우 전문가와 상의하는 것이 필요합니다.

이 표를 참고하여 맥주효모를 섭취할 때 발생할 수 있는 부작용에 주의하고, 개인의 건강 상태에 따라 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.

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참조 ☞ 맥주 효모, 영양 효모, 일반 효모(빵 효모)의 차이점

특성	맥주 효모	영양 효모	일반 효모(빵 효모)
기원	맥주 발효 후 남은 효모	비활성화된 효모, 식품 첨가물로 사용	발효용으로 사용되는 효모
활성화 상태	발효 후 비활성화된 형태, 일부는 활성화	비활성화된 상태	활성화된 상태, 발효에 사용됨
주요 성분	B군 비타민, 단백질, 크롬	B군 비타민, 단백질, 섬유질	B군 비타민, 단백질
용도	영양 보충제, 일부는 맥주 제조에 사용	식품 첨가물, 풍미 강화, 비건 영양제	빵 및 발효 식품 제조
맛과 향	약간 쓴 맛	감칠맛, 치즈 맛	발효 후 특별한 맛 없음
효능	피로 회복, 면역력 강화, 소화 도움	모발 강화, 에너지 증가, 영양 보충	빵 반죽 부풀리기, 발효
특징	알코올 발효 후 사용됨	비활성화되어 효모 발효 능력 없음	활성화되어 발효 기능 제공

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맥주효모샴푸

맥주효모샴푸는 맥주 효모를 주요 성분으로 사용하는 샴푸로, 다양한 모발과 두피 건강에 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다. 맥주 효모는 비타민 B군, 단백질, 미네랄 등 모발과 두피 건강에 유익한 성분들이 풍부하게 포함되어 있어, 다음과 같은 효과를 기대할 수 있습니다:

1. 모발 강화

• 비타민 B군: 맥주 효모에는 비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7(비오틴), B9, B12 등이 포함되어 있어, 모발 성장과 건강을 촉진합니다. 특히 비오틴은 모발의 두께를 개선하고, 탈모를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
• 단백질: 맥주 효모는 고품질의 단백질을 포함하고 있어, 모발의 구조를 강화하고 손상된 모발을 회복시키는 데 기여할 수 있습니다.

2. 두피 건강 개선

• 미네랄: 맥주 효모에는 셀레늄, 아연, 철분과 같은 미네랄이 포함되어 있어 두피의 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이들 미네랄은 두피의 유분 균형을 맞추고, 염증을 줄이며, 두피 질환을 예방할 수 있습니다.
• 항염 효과: 맥주 효모에는 항염 성분이 있어 두피의 염증을 줄이고, 가려움증이나 비듬과 같은 문제를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 모발 성장 촉진

• 혈액 순환 개선: 맥주 효모에 포함된 비타민과 미네랄은 두피의 혈액 순환을 촉진하여 모낭에 더 많은 영양소와 산소를 공급하게 합니다. 이는 모발 성장을 촉진하고, 새로운 모발이 더 건강하게 자라도록 도와줍니다.

4. 보습 및 윤기 제공

• 맥주 효모의 보습 성분은 모발에 수분을 공급하고, 건조한 모발을 부드럽고 윤기 있게 만들어줍니다. 이는 특히 손상된 모발이나 컬러링, 열기구 사용으로 인해 건조해진 모발에 효과적입니다.

5. 탈모 예방

• 맥주 효모샴푸는 모발을 튼튼하게 하고, 모근을 강화하여 탈모를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 규칙적인 사용으로 탈모를 예방하고, 보다 두꺼운 모발을 유지할 수 있습니다.

맥주효모샴푸는 모발 강화, 두피 건강 개선, 모발 성장 촉진, 보습 및 윤기 제공, 탈모 예방 등 다양한 효과를 제공할 수 있습니다. 특히 비타민 B군과 단백질, 미네랄이 풍부하여 건강한 모발과 두피를 유지하는 데 유용한 제품입니다. 정기적으로 사용하면 모발의 전반적인 건강을 개선하고, 더 풍성하고 건강한 머릿결을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

◈ 시중 판매되는 맥주효모 추출물 샴푸

브랜드	제품명	주요 성분	특징	가격대(대략)
쿤달	Hair Loss Relief Shampoo	맥주효모, 식물성 추출물	맥주효모 추출물 10,780ppm 함유	31,900원(*2)
메르헨트	Beer Yeast & Biotin Shampoo	맥주효모, 살리실산 ,덱스판테놀,멘톨	맥주효모 추출물 10,000ppm 함유	19,900원
유어위시	Daily spa Beer Yeast Shampoo	맥주효모, 살리실산 ,덱스판테놀,멘톨	맥주효모 추출물400,000ppm 함유	25,000원
바이아우어	Black Beer Shampoo 95%	맥주효모, 검정콩,흑미,검은깨	맥주효모 추출물 100,000ppm 함유	28,800원
구트하르	허니비어 51샴푸 앤 트리트먼트	맥주효모, 마누카 꿀수	맥주효모 추출물510,000ppm 함유	25,110원
엘라스틴	비오틴클리닉 맥주효모 샴푸	맥주효모, 비오틴	맥주효모 추출물 10,000ppm 함유	19,320원
미친 스킨	Beer Yeast Hair Shampoo	맥주효모, 자연유래17가지 성분	맥주효모 추출물580,000ppm 함유	26,100원

이 표는 대표적인 브랜드와 제품들로, 각 제품의 주요 성분과 특징을 포함하고 있습니다. 가격대는 대략적인 범위이며, 실제 가격은 구매하는 장소와 시기에 따라 다를 수 있습니다.

맥주효모는 자연에서 얻은 풍부한 비타민 B군, 단백질, 미네랄을 함유하고 있어, 모발 강화, 두피 건강 개선, 피로 회복, 에너지 증진에 탁월한 효과를 발휘합니다. 맥주효모 영양제는 내면에서부터 건강을 촉진하고, 맥주효모 샴푸는 외적으로 윤기 있고 건강한 모발을 유지하는 데 도움을 줍니다. 만약 더 강하고 건강한 모발을 원하거나, 피로와 에너지가 문제라면, 맥주효모 제품을 사용하여 효과를 느껴보세요.